Sertifikasi Halal apakah pada Makanan Saja ?

logo-halal_1

pengertian halal adalah diijinkan dalam mengkonsumsi makanan/minuman yaitu halal zatnya, halal cara prosesnya, halal cara penyembelihan hewannya, halal cara memperolehnya. Sertifikat halal adalah pengakuan dari pihak ketiga (dalam hal ini MUI=Majelis Ulama Indonesia untuk Indonesia) terhadap produsen makanan/minuman.

Kajian halal tidak hanya sebatas   pada makanan dan minuman yang masuk kedalam tubuh melalui oral, tetapi  juga melalui non-oral. Prinsipipnya adalah bagaimana mencegah zat non halal masuk kedalam tubuh melalui oral dan non oral. Non-Oral  seperti kulit, mata, telinga, hidung, rambut, sela-sela kuku adalah pintu bagi zat luar yang dapat masuk kedalam tubuh. Sehingga mekanisme tubuh terkontaminasi zat non halal menjadi lebih luas.

JBS-300-image_600x400

zat didalam tekstil yang bersentuhan dengan kulit langsung harus dipastikan halal 

Konsekuensinya adalah bagaimana memastikan pemakaian zat terhadap pintu tubuh non-oral harus dipastikan bahannya halal. bahan tekstil yang langsung bersentuhan dengan kulit, minyak angin, minyak rambut, pembersih kuku, dan lainnya harus dipastikan halal zatnya.

Tentu saja produsen dalam hal ini menyikapi sebagai peluang dan tantangan, yaitu dalam hal perebutan pasar (dalam hal ini konsumen muslim), perlindungan produk , pengakuan independen, brand image, dan lainnya.

Sertifikasi halal berarti selain pengakuan dari pihak ketiga terhadap jaminan halal , juga bagaimana melindungi konsumen dari ketidakpastian halal dan non-halalnya produk tersebut. Terlebih penting lagi komitmen organisasi dalam melakukan monitoring terhadap proses pembuatan produknya secara consisten dengan mekanisme audit dan inspeksi menjadi tambah kuat halal suatu produk tersebut.

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s